据雅加达环球报6月2日报道，根据中央统计局（BPS）发布的最新数据，印度尼西亚在2025年5月录得0.37%的月度通货紧缩，这主要是由于食品价格下跌。然而，与去年同期相比，通货膨胀率为1.6%。

BPS统计副局长普吉·伊斯马尔蒂尼（Pudji Ismartini）表示，这标志着比去年同月0.03%的月度下降更严重。

普吉表示，“食品、饮料和烟草集团在2025年5月贡献了最大的通货紧缩，环比增长0.41%，主要贡献者是红辣椒、鸟眼辣椒、青葱和大蒜。”红辣椒和鸟眼辣椒的月度通胀率分别下降了0.12个百分点，其次是青葱0.09个百分点和大蒜0.04个百分点。鲜鱼和肉鸡肉也导致了通货紧缩，尽管程度较小。

根据普吉的说法，从历史上看，由于开斋节和开斋节后时期，5月份通常会出现通货膨胀。然而，2024年5月和2025年5月都出现了通货紧缩，与这一趋势相反。普吉解释说，“从2021年到2023年，5月份的通货膨胀一直受到开斋节期间和之后的季节性支出模式的推动。但2024年5月和2025年5月出现了通货紧缩。”

BPS数据还显示，今年前四个月大蒜进口量急剧下降。2025年1月至4月期间，印度尼西亚进口了82,600吨大蒜，同比下降14.05%。按价值计算，进口总额为1.148亿美元，比2024年同期下降8.45%。大蒜进口量暴跌之际，人们对大蒜价格波动的担忧日益加剧。政府目前正在起草大蒜参考价格政策，以稳定国内价格。官员们还准备对未能达到批准的进口配额的进口商实施制裁。

总统办公厅（KSP）经济事务副手埃迪·普里约诺（Edy Priyono）表示，大蒜价格飙升主要是由于进口实现率低所驱动。他引用了5月8日举行的一次协调会议，其中包括来自经济事务协调部、国家粮食局（Bapanas）、贸易部和国家警察食品工作组的代表。会上透露，在1月至5月期间所需的250,000吨中，只有113,477吨（不到一半）得到实现，仅占56家公司签发的进口许可的34.7%。埃迪表示，“问题不在于进口许可证本身，而在于进口商的低变现率。”

资料来源：https://jakartaglobe.id/business/bps-indonesia-records-037-deflation-in-may-led-by-cheaper-chilies-and-garlic