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印尼特种咖啡计划进军中国

作者: [时间]:2016-12-12 [来源]:《好报》 [浏览次数]:

据《好报》12月9日报道:印尼商人罗启丰(Stephen Lo)表示,印尼一些出口企业继续瞄准中国咖啡市场,尤其是特种咖啡和包装礼盒咖啡的销售状况,中国民众的咖啡消费平均达6%,主要是25至35岁的年龄层,因为50岁以上的中国民众仍然保持喝茶的文化。

特种咖啡的出口在近10年来不断增加,尤其是印尼特种咖啡产品具有独特的口感和香气,至今有13种咖啡种类已被登记为地理标志。除了特种咖啡,印尼咖啡生产商和出口商也积极销售麝香猫咖啡,印尼咖啡出口商和工业协会(AEKI)利用在中国的市场机遇,目前正在和贸易公司探讨合作洽谈。

另一方面,罗启丰相信随着烘培行业的新机遇,烘培咖啡的前景良好,其实AEKI已经做好预期工作,所以帮助政府改善人力资源对烘培技术的掌握,除了常规的培训,AEKI和印尼咖啡培训中心(PPKI)在雅加达开设烘培咖啡商业班。特种烘培咖啡先在台湾流行,所以在丹格朗Gading Serpong的Cafe Twind经常邀请台湾咖啡师,制作不添加其它材料但香气和口感不变的烘培咖啡,希望特种烘培咖啡能够进军中国市场。